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管式超滤膜提取金针菇多糖,你不妨了解一下

作者:北京超滤膜公司时间:2021-10-30阅读:

   金针菇在所有菌类中氨基酸是很齐全的,它的赖氨酸、精氨酸、锌元素含量丰富,有助于健脑益智,因此被称为“智力菇”。老人经常吃,可以帮助预防老年痴呆、增强记忆力,孩子常吃,可以促进大脑发育。

  金针菇里富含菌多糖,有调节免疫力、防癌抗肿瘤的功效。它含有的金针素能增强人体免疫系统的功能,从而具有抗菌消炎、抵抗疲劳等功效。有研究发现,金针菇多糖有提高肝脏细胞超氧化物歧化酶活性,增强细胞清除自由基的能力,有助于保护肝脏。

  金针菇多糖是金针菇的主要活性成分,主要是由10个以上的单糖通过糖苷键连接而成的多聚物,已成为食品科学、天然产物、生物化学与生命科学研究领域的热点。20世纪60年代,金针菇多糖就被日本成功地分离提纯,其化学结构和生物活性也被进行了初步的探索。近几年,我国也开始对金针菇多糖的分离、纯化、结构开始进行逐步的研究。

  管式超滤膜技术处理多糖具有收率高不易破坏多糖的生物活性、能耗低等特点,适于工业化生产,对于热敏性易分解活性物质不会有破坏作用,不会引起金针菇多糖中有效成分的变化。

  管式超滤膜适合处理溶液中溶质的分离和浓缩,大大减少溶剂的消耗,提高生产的安全性。采用管式超滤膜技术应用于金针菇多糖提取分离工艺中,具有适应性强、运行稳定、节能等特点,可有效提高生产收率、减少投资规模和运行成本。超滤膜产品能够帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗。

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